金蛇報喜 湘八老賀歲年菜 

2025年圍爐年菜外帶推薦，湘八老堅持用心料理，

如同大廚親自到您家掌廚，讓您團圓年夜飯輕鬆上桌~

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地址： 106台北市大安區安和路二段74巷8號 (捷運信義安和站2號出口)

預訂專線：02-2709-7979

 

 

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來看看湘八老年菜有哪些好料以及加熱方式，除夕當天請於約定好時間前來取餐呦！

鮑魚干貝佛跳牆    $2480

特選鮑魚、干貝、冬菇、豬肚、大甲芋頭等十餘種素材，料多實在，結合老母雞與金華火腿，細火煨燉，湯甘醇 濃郁滋味豐富。

**加熱方式：置於電鍋加熱10-20分鐘，切勿以明火直接加熱。

**內容物：鮑魚、筍絲、芋頭、香菇、排骨、豬腳丁、花膠、豬肚、干貝、蒜頭、開陽。本產品使用國產豬肉。

 

富貴雙方     $900

彭園創始名菜，手工精緻素方及鬆軟餅皮，特選鮮嫩濃郁火腿，經土窯文火烤製，佐以桂花蜜，外軟內酥，絕佳搭配。

**加熱方式：熱食，火腿與麵皮製電鍋蒸熟即可；素方酥餅-烤箱180℃ 60~80秒或微波爐-溫菜鍵1~2分鐘。數量為10片

**內容物：豬肉(台灣)、豆皮、麵粉。本產品使用國產豬肉。

 

黃金酸菜魚 $1080

選用新鮮烏鱧魚，搭配口感鮮脆的酸菜，川湘味濃、魚肉Q彈鮮美，並以腐竹、木耳陪襯與香料的結合，享受特有的酸、香、麻、辣、醇!

(置於電鍋加熱10-15分鐘或明火直接加熱10分鐘即可。)

 

湘八老口水雞 $1100(全雞)/$550(半雞)

精選上等土雞高湯熟成，搭配特製口水醬，一口雞沾一口醬，或是要直接淋上去，讓肉包覆滿滿的麻香辣醬汁，享多重美味口感。

(口水雞冷食，電鍋加熱5分鐘或微波1分鐘後食用更美味)

 

鰻魚油飯 $900

鰻魚以巧妙炸煮處理，保留魚肉的鮮美，綿密的鰻魚油和甜香的醬汁相襯，油飯的香氣與鰻魚完美融合，包你擁有多重香氣與口感享受。

(可置於微波加熱1分半或電鍋加熱10分鐘。)

 

干貝雞湯 $2600

老母雞入湯熬煮8小時的濃郁湯底，吃得到整隻雞的鮮嫩肉質，黃澄澄的湯頭飽含膠質，黏膩滑順口感，是最滋潤你心的湯品

(置於電鍋加熱10-15或明火直接加熱15分鐘即可。)

 

※本餐廳豬肉料理皆使用台灣豬

 

**無線上預購服務，請直接撥打電話 02-27097979 洽詢~

 

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