湘八老 EXPRESS 小食堂正式開幕！來一場巷弄間的湘味革命

湘八老 EXPRESS 小食堂，即將於 2025 年 1 月 6 日隆重開幕！這家位於巷弄間的料理空間，將以創新的湘菜定食、鮮凍料理包，重新定義您對快節奏生活中美味的期待。試營運期間自 2024 年 12 月 28 日至 2025 年 1 月 5 日，正式開幕後的整個 1 月，更推出特色菜色全面九折的開幕優惠，邀請食客共襄盛舉！

 

湘八老 EXPRESS 的品牌精神：隨時隨地享受功夫菜

湘八老 EXPRESS 作為彭園餐飲集團旗下湘八老湘菜料理平行子品牌，致力於將經典湘菜融入當代生活。從精選的鮮凍料理包到全新的實體餐廳，我們希望無論是在家、野營或過年送禮，湘八老 EXPRESS 都能為您助攻，帶來便利與感動。如果您今天不想自己下廚，歡迎親臨 EXPRESS 小食堂，讓嚴選廚師為您親自料理：東西合璧 新中式 鮮濃辣麻 老匠心！

 

EXPRESS 小食堂環境：現代與溫馨的完美結合

位於安靜巷弄間的小食堂，設計以簡潔的木質感與現代金屬感結合，營造出既溫馨又充滿質感的用餐氛圍。透過寬敞的落地窗自然採光，讓每一位食客都能舒適地品味地道湘菜。

 

主打菜色：每一口都驚艷

湘八老 EXPRESS 小食堂精心設計了一系列主餐定食與特色菜，滿足不同老饕味蕾：

 

• 老八酸菜魚：以花椒爆香，加上雞骨與酸菜熬煮八小時的濃郁湯底，呈現酸、麻、香、辣的層次饗宴。

 

• 烏龍拌湖麻泡菜牛：特製湖南麻醬結合日式胡麻醬，搭配現炒泡菜與牛肉，層次分明，回味無窮。

 

• 祕煉雞白湯拉麵：以老母雞、雞爪與豬蹄熬製十二小時的濃厚湯底，搭配彈牙麵條，溫暖治癒。

 

• 麻圓酸辣湘：精華湯底與高訂手工湯圓結合，咬下去誤以為是在吃小籠湯包！

 

• 湖麻水晶餃：湖南麻醬搭配嚴選限量手工水晶餃，大顆彈牙，鮮美多汁。

 

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湘八老 EXPRESS 鮮凍料理包：家庭美味新選擇

若您想將湘菜的美味帶回家，湘八老 EXPRESS 的鮮凍料理包是您的最佳選擇。承襲彭園七十餘年的廚藝精髓，料理經過急速冷凍鎖住風味與營養，讓您只需簡單加熱加料，高效率美味輕鬆上桌。忙碌生活中，湘八老 EXPRESS 為您解決時間與美味兼得的難題。

 

開幕資訊

 

• 地址：台北市大安區通安街 101 號 1 樓

• 試營運時間：2024/12/28～2025/01/05

• 正式開幕：2025/01/06

• 開幕月優惠：2025/01/06～2025/01/28 期間，特色菜全面九折

• 營業時間：(週三公休) 11:30～14:30、17:30～20:30

 

湘八老 EXPRESS 小食堂誠摯邀請您來一場味覺之旅，感受湘菜與現代生活的巧妙結合。我們期待與您分享每一口的美味！